Review Jurnal : Use of a Beta Agonist to Alter Fat and Muscle Deposition in Steers

Dalam rangka meningkatkan keuntungan produksi, terutama usaha ternak pedaging, baik sapi potong, babi atau unggas, peternak berupaya memberikan suplementasi bagi ternak mereka agar pertumbuhan daging lebih cepat dan berat, kadar rendemen karkas lebih tinggi serta kadar perlemakan yang lebih tipis. Produk suplementasi terkait juga terus dikembangkan oleh para ahli, bahkan hingga saat ini riset tersebut masih berlangsung untuk mencari suplemen carcass...

Read More

Cost Effectiveness vs Cost Efficiency

Pada tulisan saya dahulu yang berjudul Kontrol Pakan,Kontrol Biaya Anda, saya mengulas mengenai bagaimana urgensi menekan ongkos usaha, alias cost efficiency, segala jenis ongkos dipangkas sebanyak mungkin, terutama ongkos pakan, agar ongkos usaha semakin murah dan diharapkan profit margin bisa stabil dan bahkan meningkat. Banyak hal dilakukan, termasuk didalamnya memanfaatkan bahan pakan alternative dan murah. Poin penting dalam tulisan saya...

Read More

Musuh Besar Bernama Acidosis

Saat anda memutuskan akan berternak ruminansia, baik itu sapi potong, sapi perah atau jenis kambing dan domba, maka anda harus juga bersiap-siaga menghadapi musuh besar bernama Acidosis. Ya, tidak sekedar penyakit, tapi juga musuh besar.  Apa itu acidosis?..Saya sederhanakan saja, acidosis adalah suatu kondisi penurunan performa fisik ternak akibat menurunnya pH rumen < 6, baik bersifat klinis maupun subklinis. Kenapa acidosis sampai disebut...

Read More

Download SISFORAN versi 0.1

Ada beberapa email yang masuk ke inbox Gmail dan Yahoo Mail saya, yang menanyakan kenapa link download SISFORAN versi 0.1 di postingan "9 Software Formulasi Pakan Ter-Populer Di Dunia (2) erorr, ndak bisa di-download, macet. Terutama untuk link data default-nya, padahal bagi pengguna SISFORAN yang masih pemula, data defaultnya (data latihan) sangat penting sebagai bahan belajar. Jadi merasa bersalah nih :(. Ok, saya minta maaf ya, sebagai bentuk...

Read More

Kontrol pH Rumen, Kontrol Performa Produksi

Berapakah pH rumen yang optimal bagi pertumbuhan dan produksi?.. Kita kilas balik lagi ya, bakteri penghasil propionat adalah golongan bakteri pencerna zat pati, yang optimal hidup pada pH 5.5-6. Sedangkan bakteri penghasil asetat adalah golongan bakterti pencerna serat kasar/dinding sel, optimal hidup pada pH 6-6.8. Dan, logikanya menyebutkan, semakin banyak propionat, semakin banyak energi yang dihasillkan, dan seharusnya semakin baik pertumbuhan...

Read More

Proporsi dan Utilisasi VFA dalam Tubuh Sapi

Sebelumnya, saya menjelaskan VFA (Volatile Fatty Acid) adalah produk dari metabolisme karbohidrat di dalam rumen yang dibantu oleh mikroba tertentu. Dan setidaknya ada empat jenis VFA, yaitu asetat, propionat, butirat dan laktat. Bagaimana proporsinya di dalam rumen?..Teori pada umumnya menyebutkan, proporsinya dalam setiap produksi VFA dalam rumen terdiri dari 55-70% asetat, 15-30% propionat, sisanya 5-15% berupa butirat dan laktat. Menariknya,...

Read More

Metabolisme Karbohidrat dalam Rumen

Untuk mendapatkan performa sapi yang bagus, body gemuk dan sehat, produksi susu banyak, kualitas susu dan daging premium, imunitas baik alias sapi tahan penyakit, dan keuntungan usaha ternak meningkat, maka kita harus memperhatikan dan mempelajari proses metabolik dalam rumen, salah satunya adalah metabolisme karbohidrat. Kenapa demikian?..Karena dari rumen-lah semua berawal, dari rumen-lah semua substrat diproses untuk dijadikan daging dan susu,...

Read More

Kontrol Pakan, Kontrol Biaya

Semua jenis usaha, pasti memikirkan bagaimana agar biaya usaha yang dikeluarkan seminim mungkin, dan laba yang didapat sebesar mungkin. Anda perhatikan, urutan pertama sebelum laba adalah biaya usaha. Artinya, rangking satu yang diutamakan adalah menekan biaya usaha. Dan jamak diketahui, bahwa didalam usaha peternakan sapi potong/sapi perah, biaya pakan meliputi 60-70% total biaya usaha. Oleh karena itu, untuk mengontrol biaya usaha, anda harus...

Read More